QUIMICA UNIVERSO TIERRA Y VIDA
Capitulo VII

Ambos fenomenos tienen que ver con el echo muy conocido de que el agua y el aceite no se mezclan tanto el cuerpo del insecto como el plumaje de el pato estan cubiertos por una capa de grasa que los hace impermeables.

Loa jabones se preparan por medio de una saponificacion de aceites y grasas.

Los jabones de sodio tienen un amplio uso en nuestra civilizacion, por lo que la industria jabonera es una de las mas extensamente distribuidas en el mundo entero.

Cuando el agua que se usa para lavar la ropa o para lavar el baño contiene sales de calcio u otros metales, como magnesio o fierro, se le llama agua dura.

Los fabricantes de detergentes en Europa y Japon estan poniendo enzimas en la mayor parte de sus productos.

Una sustancia con esas propiedades es la carboxi-metilcelulosa, que es eficiente en algodon y otras telas celulosicas, pero falla con telas sinteticas.
Para estas ultimas es util el uso del 1 al 6% de acido poliacrilico o de poliacriatos.

Antes de que el hombre creara la gran industria de el jabon se usabn jabones naturales llamados saponinas y conocido por los mexicanos como amole.

Las saponinas se han usado tambien como veneno de peces, macerando en agua un poco de el organo vegetal que lo contiene, con la ventaja de que los peces muertos por ese metodo no son toxicos.

Los gliocosidos cardiacos son saponinas producidas tambien por otras plantas venenosas, entre ellas las de en genero Strophantus.